Творожно-морковное печенье "Тигрeнок"

0.7k 4 / 5 - -

Каждая мама старается побаловать своего ребeнка чем-то вкусным. А для малышей, как правило, очень часто, чтобы было вкусно, должно быть сладко. А сладкое не всегда является полезным. Но бывают и исключения. Например, это творожно-морковное печенье, которое мы с малышом приготовили на конкурс "Silver line на радость детям".

Ингредиенты для Творожно-морковное печенье "Тигрeнок"

• Морковь - 3 шт
• Творог - 150 г
• Сахар тростниковый - 1 стак.
• Яйцо куриное - 2 шт
• Масло сливочное - 120 г
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Соль
• Курага
• Чернослив

Пошаговая инструкция приготовления Творожно-морковное печенье "Тигрeнок"

Шаг 1

Морковь натираем на мелкой тёрке.

Шаг 2

Добавляем творог. У меня был мягкий, но с крупинками.

Шаг 3

В морковно-творожную массу добавляем растопленное (можно в микроволновке) сливочное масло.

Шаг 4

И яичную смесь.

Шаг 5

Добавляем разрыхлитель..

Шаг 6

.. и ванильный сахар.

Шаг 7

Муку. У меня получился стакан (250 мл) с большой горкой. То есть, если перевести в нормальное измерение - 1+1/4 стакана муки.

Шаг 8

Вот такое тесто.

Шаг 9

Курагу и чернослив промываем и нарезаем соломкой.

Шаг 10

Противень застилаем пергаментной бумагой.
Выкладываем ложкой печенье. Оно увеличится в размере, поэтому выкладываем печенье на расстоянии друг от друга.

Шаг 11

А вот и мой помощник.

Шаг 12

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, до подрумянивания краешков печенья. Сверху оно должно оставаться мягким.
У меня пеклось 50 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.

Вот такое печенье получилось. Очень ароматное, с кислинкой кураги и чернослива, ну, и полезное за счёт творога и моркови.

Шаг 13

Мишке очень понравилось! Только улыбаться не хотелось... Был занят поеданием печенья!