Улитки с маком
488 - -
В журнале «Все для женщины» увидела рецепт этих чудных улиточек и, конечно, не могла не испечь их. Равнодушными мои улиточки не оставили никого. А если лепить их вместе с детишками, то это принесет Вам еще больше приятных и веселых минут.
Ингредиенты для Улитки с маком
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 1 стак.
- Мак - 1 стак.
- Шоколад темный - 1 ломт.
Пошаговая инструкция приготовления Улитки с маком
Шаг 1
Мак замочить на 40 минут. Затем воду слить.
Тем временем готовим тесто.
Одно яйцо отварить вкрутую, растереть и смешать с двумя сырыми желтками.
Шаг 2
Добавить сахар и взбивать 10 минут (у меня хороший миксер, поэтому взбивала около 5 минут).
Шаг 3
Ввести в смесь половину муки, масло, затем оставшуюся муку.
Замесить тесто, раскатать в длинную ленту. Разделить на две части.
Шаг 4
Первую часть нарезать полосками длиной по 7 см.
Каждый отрезок раскатать и положить на него мак. Свернуть рулетиком.
Шаг 5
Этот рулетик прикрепить к улитке.
Слепите улиткам глазки, рожки и ротик, чтобы они были как настоящие :-)
Шаг 6
Аккуратно выложить улиток на смазанный маслом противень и выпекать примерно 15 минут.
Шаг 7
Готовых улиток остудить и подкрасить им рожки растопленным шоколадом.
Шаг 8
Мои улитки, почему-то немножко подтаяли в духовке и прилегли отдохнуть. Но все равно было вкусно и интересно…