Гусь, фаршированный картофелем и черносливом
0.5k 120 минут 10 порции
Мой муж - охотник и рыбак. Всегда в холодильнике есть уточки и гуси, разная рыба. Решила приготовить фаршированного гуся.
Ингредиенты для Гусь, фаршированный картофелем и черносливом
- Гусь - 1 шт
- Картофель - 5 шт
- Чернослив - 50 г
- Смесь перцев - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Гусь, фаршированный картофелем и черносливом
Шаг 1
Гуся вымыть. Смешать соль и смесь перцев. Натереть гуся солью и перцем.
Почистить картофель. Вымыть чернослив. Нафаршировать сырого гуся равномерно картофелем и черносливом, но не очень плотно.
Шаг 2
Поставить в духовку на 1,5-2 часа.
Шаг 3
Приятного аппетита!