Гусь, фаршированный картофелем и черносливом

0.5k 3 / 5 120 минут 10 порции

Мой муж - охотник и рыбак. Всегда в холодильнике есть уточки и гуси, разная рыба. Решила приготовить фаршированного гуся.

Ингредиенты для Гусь, фаршированный картофелем и черносливом

Пошаговая инструкция приготовления Гусь, фаршированный картофелем и черносливом

Шаг 1

Гуся вымыть. Смешать соль и смесь перцев. Натереть гуся солью и перцем.
Почистить картофель. Вымыть чернослив. Нафаршировать сырого гуся равномерно картофелем и черносливом, но не очень плотно.

Шаг 2

Поставить в духовку на 1,5-2 часа.

Шаг 3

Приятного аппетита!