Кекс маковый

491 5 / 5 150 минут -

Для любителей маковой выпечки, источник Saechka"кекс"пасхальное гнездо" от Веры, c небольшими изменениями.

Ингредиенты для Кекс маковый

Пошаговая инструкция приготовления Кекс маковый

Шаг 1

Всыпать сахар и половину муки. Размешать, накрыть миску пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.

Шаг 2

Добавить оставшуюся муку, сметану, вымесить тесто, оставить еще на 1 час

Шаг 3

Мак помыть (мак я варила) и вмешать в тесто

Шаг 4

По рецепту: скатать из теста 2 жгута, переплести и сформировать гнездо. Уложить на пергамент, слегка присыпанный мукой, дать подойти. У меня тесто получилось жидковатым, потому переплести не удалось, на стол насыпала еще полстакана муки (больше.. был бы сухой кекс), поэтому выложила тесто в форму как обычный кекс. Обсыпала цукатами.

Шаг 5

Сверху обмазать взбитым вилкой яйцом.
Выпекать при 180*C до готовности.
Размышление вслух: Кекс (для меня) совсем несладкий, в тесто можно положить еще изюм, цукаты и поэтому после дегустации растопила шоколад, тонкой струйкой украсила верх кекса.