Кулич "Семейный"
0.8k 180 минут -
Есть у меня книга "Кулинарные рецепы" 1936 года выпуска. Странички, конечно, весьма потрепанные, но рецепты там встречаются просто великолепные. Я представляю собой уже пятое поколение женщин в нашей семье, которые пекут пасхальные куличи только по рецепту из "наследной" книжечки. Обожаю этот чудесный запах и вкус и всем советую попробовать.
Ингредиенты для Кулич "Семейный"
- Мука пшеничная - 1 кг
- Молоко - 1,5 стак.
- Яйцо куриное - 6 шт
- Масло сливочное - 300 г
- Сахар - 1,5 - 2 стак.
- Дрожжи - 40 - 50 г
- Соль - 0,75 ч. л.
- Изюм - 150 г
- Цукаты - 50 г
- Миндаль - 50 г
- Ванилин - 0,5 пакет.
- Кардамон - 5 -6 шт