Блинчики с гречневой начинкой
0.8k 15 минут -
Интересное, сытное блюдо... пробуйте !!!
Ингредиенты для Блинчики с гречневой начинкой
- Крупа гречневая - 100-150 г
- Черемша - 5-6 шт
- Сыр твердый - 200 г
- Укроп
- Специи
- Блин
Пошаговая инструкция приготовления Блинчики с гречневой начинкой
Шаг 1
Приготовим начинку:
мелко нарезать черемшу и укроп;
на крупной терке натереть сыр;
добавить гречку (ее можно помолоть в блендере), но мне нравятся цельные сваренные крупинки )))
добавить специи, соль, перец;
Тщательно все перемешать!
Шаг 2
Приготовить блины и выложить на них готовую начинку (к ней еще можно добавить тушеную морковку с лучком)
Шаг 3
Свернуть блины по схеме, которая вам больше нравится! Выложить на сковороду, хорошенько нагретую и смазанную растительным маслом. Обжарить блинчики с обеих сторон до золотой корочки, чтоб сыр смог расплавиться))
Также можно и в микроволновке их разогреть, но тогда не будет хрустящей корочки (((
Шаг 4
Вот такие блинчики !