Коврижка постная с вареньем

81 5 / 5 - -

Вкусненькая, сладенькая коврижка для постящихся. Для ее приготовления требуется минимум продуктов и времени.

на Пост

Ингредиенты для Коврижка постная с вареньем

Пошаговая инструкция приготовления Коврижка постная с вареньем

Шаг 1

Все настолько просто, что я не стала делать много пошаговых фотографий. Смешиваем чай, варенье, сахар и растительное масло.
Добавляем соду и оставляем минут на 5.
Если варенье не кислое, то соду нужно погасить уксусом или соком лимона.
Затем добавляем муку, ванилин и замешиваем тесто. Оно должно быть как густая сметана.
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекаем при 200*C примерно 30-40 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать, иначе может осесть.

Шаг 2

Еще горячей можно смазать коврижку вареньем и посыпать орехами.

Шаг 3

Когда немного остынет, можно резать и угощаться.
На вкус совершенно не чувствуется, что она постная.