Фаршированные "Помидорки-Фантазерки"

0.7k 3 / 5 15 минут -

Постный вариант фаршированных помидоров. Вкусно и сытно. Источник - моя фантазия. Для конкурса "Постимся с Moulinex"

Ингредиенты для Фаршированные "Помидорки-Фантазерки"

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные "Помидорки-Фантазерки"

Шаг 1

Продукты

Шаг 2

Грецкие орехи очищаем, мелко рубим, но не до состояния порошка.
Слегка обжариваем на сковороде без масла.

Шаг 3

Лук мелко режем.
Морковь натираем на терке.
Пассеруем до золотистого цвета.

Шаг 4

Смешиваем орехи, морковь и лук.

Шаг 5

Добавляем сырную пасту, тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Помидор надрезаем крест-накрест не до конца, вынимаем мякоть

Шаг 7

Заполняем пастой, помещаем в подставку для яиц.

Шаг 8

На шпажку нанизываем маслины, перец (можно слегка обжарить).
Втыкаем шпажку в помидор, украшаем зеленым луком.

Шаг 9

Другой вариант - разрезаем помидор на 4 части, вынимаем мякоть, заполняем пастой, украшаем мелко нарезанными маслинами и перцем.

Шаг 10

Такой шутливый вариант для ребенка.

Приятного аппетита!

Для конкурса "Постимся с Moulinex"