Картошка с грибами по-городскому
0.6k 40 минут -
Представляю Вашему вниманию мой вариант грибного ужина. На конкурс "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты для Картошка с грибами по-городскому
- Картофель - 6-8 шт
- Шампиньоны - 600-700 г
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Масло растительное
- Кориандр - 1 ч. л.
- Лист лавровый - 3-4 шт
- Коренья - 1-2 ч. л.
- Карри - 1 ч. л.
- Перец черный - 5-6 шт
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Картошка с грибами по-городскому
Шаг 1
Обжариваем на масле порезанный лук и морковку, порезанную кружочками
Шаг 2
Добавляем порезанные грибы. Солим по вкусу. Перемешиваем. Обжариваем минут 10.
Шаг 3
В большую кастрюлю на дно наливаем масло, выкладываем порезанную кубиками картошку. Добавляем лавровый лист, перец, кориандр, корень петрушки и карри. Перемешиваем и тушим под крышкой, периодически помешивая минут 5-10.
Шаг 4
Добавляем грибы к картошке. Перемешиваем. И тушим минут 15-20 помешивая до готовности.
Шаг 5
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА