Торт "Покемон на пьедестале"
1.2k 80 минут 12 порции
Мои малыши просто помешаны на телесериале "Покемоны" ... Та к что в этот раз мне пришлось немного включить свою фантазию... И вот что из этого получилось! Детки мои были очень довольны, а, значит, результат оправдал все мои ожидания.
Ингредиенты для Торт "Покемон на пьедестале"
- Яйцо куриное - 12 шт
- Мука пшеничная - 12-13 ст. л.
- Сахар - 300 г
- Маргарин
- Клубника - 150-200 г
- Крахмал - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 150 г
- Джем - 2 ст. л.
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
- Сливки
- Молоко сгущенное - 0,5 бан.
- Мак - 3 ст. л.
- Мармелад - 350 г
- Шоколад молочный - 50 г
- Конфеты - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Торт "Покемон на пьедестале"
Шаг 1
Посуда нам понадобится по-выше и по-больше для того, чтобы взбить тесто на бисквит. Яйца (и желтки и белки) и сахар для бисквита взбиваем минут 7-8 блендером (миксером будет вдвое больше)до образования густой пены. Потом аккуратно по ложке всыпаем муку, не переставая взбивать.
Шаг 2
Выливаем всё в форму и отправляем в духовку. Выдерживаем минут 20-25 и проверяем готовность деревянной шпажкой.
Шаг 3
Пока наш бисквит в ддуховке, готовим клубничную пропитку:не до конца размороженную клубнику вместе с сахаром измельчаем на блендере.Варим клубнику с сахаром минут 5, потом добавляем разбавленный крахмал вместе с холодной водой (чтобы не было комочков)и варим ещё минуты 3 на маленьком огне постепенно помешивая. Теперь оставляем до охлаждения.
Шаг 4
Растираем слегка размягчённое масло с сахарной пудрой, добавляем джем и сливки. Отправляем наш крем в холодильник до застывания.
Шаг 5
Достаём бисквит и разрезаем его на 2 части, а потом обрезаем по краям по кругу, отступая от краёв по 1,5-2 см (смотря какая у кого форма). Этот небольшой круг и будет нашим пьедесталом. Затем остатки бисквита небрежно рвём руками (или не крупно режем ножом) на небольшие кусочки и заливаем нашим кремом из сгущёнки:смешиваем сливки со сгущёнкой и маком (крем должен быть жидким).
Шаг 6
Смазываем посредине пьедестал клубничной пропиткой, но 1 ст. л. оставляем для украшения покемона.
Шаг 7
А теперь из маково-бисквитно смеси формируем покемона. Я это делала с помощью картинки и мягкой игрушки.
Шаг 8
Для украшения фигуры покемона наш мармелад стоит растереть на крупной тёрке и выложить аккуратно сверху покемона, но оставляем углубления для щёчек.
Шаг 9
А теперь, растопленным на водяной бане шоколадом, делаем пятнышки на ушках и хвостике, ротик и носик. Клубничной пропиткой заполняем ямки для щёчек, из конфеты делаем глазики а из сливочного масла - зрачки.