Чебуреки "Для любимого"
0.5k - -
На сайте множество рецептов по приготовлению чебуреков, вот решила представить и свой вариант. А назвала их так, потому что готовила для мужа, как он любит. Получается очень вкусно и сочно!
Ингредиенты для Чебуреки "Для любимого"
- Мясо - 500 г
- Мука пшеничная - 4 стак.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Кефир - 1,5 стак.
- Лук репчатый - 4 шт
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Чебуреки "Для любимого"
Шаг 1
Замесить тесто и оставить его на 1 час, накрыв полотенцем.
Шаг 2
Мясо два раза пропустить через мясорубку, это делает фарш более нежным.
В фарш добавить лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец и все тщательно перемешать.
Шаг 3
Тесто делим на 16 частей и каждую часть раскатываем в лепешку толщиной 2-3 мм.
Шаг 4
Положить фарш, разровнять его по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края.
Жарим в растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 5
Приятного аппетита!