Картошечка с фаршем в рукаве "Фантазия"
0.6k 120 минут 4 порции
С тех пор, как я узнал о существовании рукава для запекания, моe меню пополнилось простыми, полезными и очень вкусными блюдами. Предлагаю Вашему вниманию очередную мою фантазию на тему рукава.
Ингредиенты для Картошечка с фаршем в рукаве "Фантазия"
- Фарш мясной - 300 г
- Картофель - 7 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 5 зуб.
- Масло оливковое - 25 мл
- Соевый соус - 50 мл
- Специи
Пошаговая инструкция приготовления Картошечка с фаршем в рукаве "Фантазия"
Шаг 1
Очищенный картофель режем на половинки или на три части и выкладываем в посудину для смешивания.
Шаг 2
Морковь нарезаем большими кубиками добавляем к картошке.
Шаг 3
Шаг 4
Лук режем достаточно мелко. Чеснок целыми зубчиками (если попадется слишком большой – порежьте его на 2 части). Добавляем в посудину.
Шаг 5
Замороженную брюссельскую капусту и брокколи выкладываем в посуду для смешивания.
Шаг 6
Теперь самое время посолить и приправить нашу фантазию. Добавляем 50 мл соевого соуса, примерно 25 мл оливкового масла, 1 ч.л. молотой куркумы, 1 ч.л. эстрагона, щепотку кинзы (можно сушенной), а так же по щепотке шафрана и регана(тоже сушенные). Солим на глазок и тщательно все перемешиваем.
Шаг 7
Полученную смесь из овощей и приправ аккуратно выкладываем в подготовленный рукав.
Шаг 8
Фарш катаем на шарики среднего размера.
Шаг 9
Равномерно распределяем их по рукаву.
Шаг 10
Шаг 11
Шаг 12
Шаг 13
Завязываем рукав и отправляем на час - полтора томиться на медленном огне в духовку.
Шаг 14
Основные ингредиенты этого блюда картофель и мясо, остальные же можете добавлять по вкусу. Например, когда я делал это блюдо впервые, у меня имелись оливки, естественно они очутились там же в рукаве. Аромат и кисловатый привкус оливок хорошо гармонировал с остальными ингредиентами. Фантазируйте, и у Вас получится оригинальное блюдо, которое может стать традиционным в Вашей семье!
Шаг 15
Шаг 16
Шаг 17
Приятного аппетита!