Крем-брюле

0.7k 5 / 5 40 минут 4 порции

вкусно и не сложно!!

Ингредиенты для Крем-брюле

Пошаговая инструкция приготовления Крем-брюле

Шаг 1

Вскипятить 700 г молока с корицей , цедрой и ванилином. Варить 5 мин на слабом огне

Шаг 2

Взбить половину оставшегося молока с желтками, а вторую половину молока с мукой

Шаг 3

Шаг 4

Когда молоко сварится, перелить его в чистую кастрюльку, и, постоянно помешивая добавить муку и желтки. добавить 100 г сахара и варить пока не загустеет. Примерно 10 мин.

Шаг 5

Разлить по формочкам и в золодное место

Шаг 6

Готовим карамель: Оставшийся сахар плавим на слабом огне

Шаг 7

Осторожно тоненько разливаем карамель по формочкам поверх крема и оставляем еще на 5 мин.

Шаг 8