Кекс с вялеными фруктами

95 4 / 5 30 минут 6 порции

Этот рецепт кексиков знает каждая хозяйка. Вот я хотела поделиться своим рецептом с добавлением вяленых фруктов или цукатов.

Ингредиенты для Кекс с вялеными фруктами

Пошаговая инструкция приготовления Кекс с вялеными фруктами

Шаг 1

Яйца, сахар, кефир, соду и уксус, ванильный сахар, растительное масло и муку смешать, можно венчиком, до однородной массы. Тесто получается жидким.
Добавить вяленые манго и помело (оно имеет цитрусовый привкус). Можно любые другие фрукты.

В смазанные растительным маслом формочки для запекания вылить тесто наполовину вместе с фруктами.

Шаг 2

Поставить в разогретую до 190*C духовку на 15-20 минут. Смотреть по румяности.

Приятного чаепития!