Салат из печени "Экспромт"

261 5 / 5 - -

Думаю салатов с таким названием на сайте много, потому что все мы любим экспериментировать. Вот и у меня в этот раз получился некий эксперимент, который кому-то может быть покажется знакомым. Но для меня это было впервые, салат я придумала сама, и осталась очень им довольна.

Ингредиенты для Салат из печени "Экспромт"

• Печень свиная - 250 г
• Фасоль стручковая - 250 г
• Огурец - 2 шт
• Перец болгарский - 0,5 шт
• Яйцо куриное - 2 шт
• Ананас - 0,5 бан.
• Майонез - 3 ст. л.
• Сметана - 3 ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Специи

Пошаговая инструкция приготовления Салат из печени "Экспромт"

Шаг 1

Отварить печень до готовности. Посолить по вкусу, в процессе варки. Также отварить до готовности стручковую фасоль.

Шаг 2

Фасоль слить, остудить.

Шаг 3

К фасоли добавить, нарезанные соломкой, солёные огурцы.

Шаг 4

Нарезанный соломкой, болгарский перец.

Шаг 5

Яйца, сваренные вкрутую, также нарезать соломкой.

Шаг 6

Ананас - соломкой. От сиропа сильно не отжимать, чтобы не плавали, конечно, но оставались сочными.

Шаг 7

И добавляем печень, нарезанную тонкой соломкой.

Шаг 8

Солим и перчим - по вкусу (с солью осторожно, так как присутствуют солёные огурцы, да и остальные продукты при варке были посолены). Заправляем майонезом, сметаной и горчицей.

Шаг 9

Хорошенько перемешиваем и подаём.