Баклажаны с морковью

0.7k 3 / 5 30 минут 5 порции

Очень нравятся мне такие баклажанчики. Может и вы такие знаете, по ингредиентам на сайте не нашла, поэтому решила выложить.

Ингредиенты для Баклажаны с морковью

Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны с морковью

Шаг 1

Берем баклажаны, моем их, чистим от кожуры и режем язычками. Складываем в чашку, хорошо солим и оставляем минут на 5-7-мь.

Шаг 2

Готовим начинку: морковь трем на терку (которая очень меленькая), добавляем туда чеснок, пропущенный через пресс и майонез.

Шаг 3

Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон, остужаем.