Игра красок "Ушки с грибами"

0.5k 4 / 5 30 минут -

Для меня, любимой, и для вас, дорогие. Игра красок, едим глазами. Оригинальное, быстрое, сытное, постное блюдо. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Ингредиенты для Игра красок "Ушки с грибами"

Пошаговая инструкция приготовления Игра красок "Ушки с грибами"

Шаг 1

Шпинат содержит железо, кальций, магний, витамины A, C и E, антиоксиданты и фолиевую кислоту.
3 таблетки шпината заливаем крутым кипятком 200 мл, добавляем столовую ложку растительного масла, соль, сахар.

Шаг 2

Взбиваем блендером.

Шаг 3

Свекла - хороший источник витамина C, меди и фосфора. Свекла устраняет токсины в организме. Листья свеклы содержат много витамина А, а корни витамин С. Прием в пищу свеклы предотвращает появление или рост злокачественных опухолей.
3 столовые ложки отварной свеклы заливаем крутым кипятком 200 мл, добавляем столовую ложку растительного масла, соль, сахар и, думаю, надо капельку уксуса добавить, чтоб цвет при варке не выцветал.

Шаг 4

Взбиваем блендером.

Шаг 5

Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов. Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.
3 столовые ложки отварной моркови заливаем крутым кипятком 200 мл, добавляем столовую ложку растительного масла, соль, сахар.

Шаг 6

Взбиваем блендером.

Шаг 7

Замешиваем крутое тесто. Даем постоять, чтоб набрало клейковину.
Через некоторое время ещё раз вымешиваем.

Шаг 8

Грибы отвариваем и обжариваем с луком.
Добавляем тёртый на мелкой тёрке картофель. Солим, перчим по вкусу.

Шаг 9

Тесто тонко раскатываем, нарезаем квадратами, укладываем фарш и формуем ушки.

Шаг 10

Готовые ушки отвариваем в кипятке. Вынимаем шумовкой и оформляем по своему вкусу.
Приятного аппетита.