Шоколадный чизкейк с ликером
0.8k 70 минут 10 порции
Нежнейший торт с шоколадной начинкой. Источник La Perla-Юля, за что ей спасибо.
Ингредиенты для Шоколадный чизкейк с ликером
- Печенье - 175 г
- Масло сливочное - 75-100 г
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Ароматизатор - 0,25 ч. л.
- Сыр творожный - 200 г
- Сливки - 250 г
- Шоколад темный - 250 г
- Ликер - 3 ст. л.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный чизкейк с ликером
Шаг 1
Шаг 2
Измельчить печенье в мелкую крошку,добавить какао
Шаг 3
Растопить масло
Шаг 4
Добавить растопленное масло,ароматизатор шоколадный и перемешать.
Шаг 5
Выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, утрамбовать.
Шаг 6
Начинка
Сыр комнатной температуры взбить с сах.пудрой,
Шаг 7
Шоколад растопить на водяной бане,перемешать.
Шаг 8
Сливки. Взбить сливки.Ввести взбитые сливки
Шаг 9
и растопленный шоколад, перемешать миксером на низкой скорости.
Шаг 10
Выложить начинку на тесто, разровнять и убрать в холодильник, минимум на 4 часа или на ночь.
Шаг 11
Посыпать какао.