1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

Тыквенно-гороховая каша

93
Тыквенно-гороховая каша

Блюдо строго постное (даже без растительного масла), как раз для конкурса "Постимся с Moulinex".


Время приготовления 120 минут Количество порций2

Ингредиенты для Тыквенно-гороховая каша




Пошаговая инструкция приготовления Тыквенно-гороховая каша


Шаг 1

Горох перебрать, вымыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Слить воду, залить снова холодной водой и поставить вариться.


Шаг 2

Нарезать тыкву.


Шаг 3

Кода горох наполовину сварится (у меня это было 25 минут, но я замачивала долго. Если замачивать всего 1 час, то "до полуготовности" - это минут 40, а то и целый час), добавить тыкву


Шаг 4

Чеснок, сухой сельдерей и грибы добавить, когда горох и тыква будут готовы. Посолить. Перемешать, накрыть крышкой, поварить ещe около минуты и выключить. Можно укутать кастрюлю и дать получше распариться, мне больше нравится так доваривать, чем на открытом огне.


Шаг 5

Можно измельчить готовое блюдо блендером. Но нам с мужем нравится и так. При подаче заправляем соевым соусом.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!