Картофельные клецки с овощами

0.5k 5 / 5 45 минут 2 порции

Вкусные клецки, вкусные овощи, а вместе - прекрасное постное блюдо!!! На конкурс "Постимся с Moulinex"

Ингредиенты для Картофельные клецки с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные клецки с овощами

Шаг 1

Варим картофель и делаем пюре, используя картофельный отвар. Не добавляем ни масло, ни молоко. Солим и перчим по вкусу. Добавляем в пюре крахмал.

Шаг 2

Формируем продолговатые клецки и обваливаем их в муке.

Шаг 3

Делаем обратной стороной ножа бороздки. Так клецки выглядят такими симпатичными зернышками.

Шаг 4

Обжариваем замороженные овощи на растительном масле

Шаг 5

И выкладываем их на середину тарелки.

Шаг 6

В подсоленную кипящую воду помещаем наши клецки и варим до всплывания их на поверхность. Сваренные клецки выкладываем на овощи.

Шаг 7

Берем домашнее подсолнечное масло, и в него выдавливаем чеснок и резанную зелень.

Шаг 8

Этой смесью поливаем наши клецки.