Чакапули из грибов
1.1k 30 минут -
Мой вариант постного чакапули... Запах этого блюда нвстолько привораживает, что я влюбилась в него с первого раза :)
Ингредиенты для Чакапули из грибов
- Шампиньоны - 500 г
- Эстрагон - 3 пуч.
- Кинза - 1 пуч.
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло растительное
- Перец черный
- Соль
- Чеснок - 2 зуб.
Пошаговая инструкция приготовления Чакапули из грибов
Шаг 1
Обжариваем мелко нашинкованный лук на растительном масле
Шаг 2
Грибы (у меня шампиньоны) вешенки нарезать по желанию кто как любит
Шаг 3
В обжаренный лук положить нарезаные грибочки и тушить их на медленном огне до готовности (я добавила пол стакана воды, так как люблю сочный... хлебушком помакать :))
Шаг 4
Зелень эстрагона (крупные пучки) и кинзы нарезать по желанию (крупно или мелко)
Шаг 5
Посолить грипочки поперчить, засыпать зеленью и измельченным чесноком и тушить ещё минут 5 (в настоящий мясной чакапули кладут цельные плоды ткемали но у грибов настолько специфический аромат и вкус, что я решила не класть)
Шаг 6
Вот и готово! Приатного всем аппетита! Очень буду рада если угодила постящимся :)
