Перец болгарский
0.8k - -
Этот салат очень напоминает лечо.
Ингредиенты для Перец болгарский
- Перец болгарский - 1,5 кг
- Томатная паста - 500 г
- Вода - 1 л
- Соль
- Сахар
- Уксус - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Перец болгарский
Шаг 1
Перец промыть, удалить сердцевину, порезать вдоль соломкой (не очень мелко).
Шаг 2
Томатную пасту разбавить водой, добавить соль, сахар, вскипятить.
Шаг 3
В кипящий соус опустить перец и варить после закипания 30 мин. В конце варки добавить уксус.
Шаг 4
Разложить по банкам и закатать.