"Цветная" капуста
0.8k 10 минут -
Вот такую веселенькую капусту вы можете приготовить за 10 минут. Особо не перетруждаясь. Просто! Полезно! Вкусно! на конкурс "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты для "Цветная" капуста
- Капуста цветная
- Сок
- Куркума - 0.5 ч. л.
- Лимон - 0.5 шт
- Чеснок - 1 зуб.
- Специи - по вкусу
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления "Цветная" капуста
Шаг 1
Капусту разбираем на соцветия
Шаг 2
Тем временем поставим греться две кастрюльки с водой.
В одну мы добавим куркуму и соль.
В другой воду просто посолим.
Раскладываем капусту по двум кастрюлям. Варим 10 минут
Шаг 3
Кожуру половины лимона нарежем и замочим в горячей воде
Шаг 4
Капуста сварилась. Капусту, которую мы варили просто в воде, положим в сок свеклы на пару минут (потрите свеклу, немного разбавьте водой, затем пропустите через сито, чтобы отделить свеклу от сока)
Шаг 5
Дольку чеснока режем на несколько пластиков.
Нагреваем растительное масло. Бросаем чеснок в масло.. затем цедру лимона и обжариваем на среднем огне, помешивая, 5 минут
Шаг 6
Выкладываем капусту в блюдо.
Заливаем нашей зажаркой, посыпаем зеленью