Конфеты "хитрый лис"
0.5k 50 минут 20 порции
Все детки сладкоежки, так хочется чтобы конфетки были не только вкусными, но и полезными... ведь основа этих конфет... морковка!
Ингредиенты для Конфеты "хитрый лис"
- Морковь - 0,5 кг
- Сахар - 200 г
- Кислота лимонная
- Шоколад молочный - 100 г
- Вафли - 100 г
- Сахарная пудра - 50 г
Пошаговая инструкция приготовления Конфеты "хитрый лис"
Шаг 1
Морковь натереть на крупной терке
Шаг 2
Добавить сахар, лимонную кислоту, положить в кастрюлю
Шаг 3
Уваривать на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. Я варила 40 минут, томила под крышкой. Морковка стала почти прозрачная. На снимке плохо видно...
Шаг 4
Когда масса с морковкой станет плотная, добавить шоколад. Я расплавила его в микроволновке.
Шаг 5
Морковно-шоколадную смесь нужно хорошо вымесить, лучше всего взбить миксером.
Шаг 6
Из теплой смеси скатать шарики размером с грецкий орех (смачивая руки холодной кипяченной водой) Они, кстати очень хорошо лепятся, думала возни будет больше))) Обвалять в молотой вафельной крошке и посыпать сахарной пудрой (кокосовой стружкой, тертым шоколадом и т.д здесь фантазия безгранична)
Шаг 7
Понравилось)))