Запеченный картофель с овощами
0.7k 45 минут 4 порции
Это один из вариантов запеченного картфеля. Вкуснейший и красивый, так и просится в рот. Во время Великого поста - замечательное блюдо! И очень подходит к конкурсу "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты для Запеченный картофель с овощами
- Масло растительное
- Грибы
- Кукуруза
- Горошек зеленый
- Перец сладкий
- Морковь
- Картофель - 4 шт
- Перец душистый
- Соль
- Лук репчатый
Пошаговая инструкция приготовления Запеченный картофель с овощами
Шаг 1
Картофель запечь до готовности.
Шаг 2
Пока картофель запекается, готовим начинку. Для этого измельчаем лук и припускаем его на растительном масле.
Шаг 3
Когда лук подрумянится, добавляем к нему грибы.
Измельченную морковь, зеленый горошек, кукурузу и сладкий перeц выкладываем на сковорoду после того, как грибочки подрумянятся.
Шаг 4
Когда картофель будет готов,
Шаг 5
То нужно сделать на картофелинах с одной стороны надрезы крест-накрест и отвернуть кожицу наружу.
Шаг 6
Положить в надрез приготовленную начинку и подавать, оформив зеленью.
Шаг 7
Приятного аппетита!