Вишневый ликер "Дурман любви"
1.1k 30 минут 10 порции
Алый... как сама заря...... нежный, как рука любимого, проводящая по щеке....... страстный, как песнь испанки.... сладкий, как поцелуй... и дурманящий, словно ЛЮБОВЬ... .. да-да... это все ОН... Очень женский ликер... понравится всем, даже тем, кто не употребляет алкоголь (я, например, к нему равнодушна)... очень приятный.... легкий и сладкий... минус его в том, что он очень легко пьется.... хотя это, пожалуй, тоже ПЛЮС!!! Незаменимая вещь на разных застольях, даже на многолюдных, делается из минимума продуктов, а также его можно употреблять сразу после приготовления... Только не увлекайтесь))))))))!!!
Ингредиенты для Вишневый ликер "Дурман любви"
- Вишня - 30 шт
- Лист вишневый - 30 шт
- Вода - 1 л
- Сахар - 0,5 кг
- Водка - 0,5 л
- Кислота лимонная - 1/2 ч. л.
- Ванилин
Пошаговая инструкция приготовления Вишневый ликер "Дурман любви"
Шаг 1
Я брала вишню замороженную, без косточек.
Но лучше ликер готовить летом из свежей вишни, прямо с косточкой.
Шаг 2
ИТАК.
В кастрюльку положим размороженную вишню и листочки (если есть).
Я брала сушеные листья смородины и вишни....
НО....лучше всего использовать зеленые листочки, сорванные вместе с ягодой прямо с дерева......вы не представляете, какой тонкий вкус и аромат они придают...
Шаг 3
Ягоду и листочки заливаем водой и ставим на огонь.
Шаг 4
Добавляем сахар.
Шаг 5
Помешивая, чтобы растворился сахар, доводим до кипения.
Шаг 6
Добавляем лимонную кислоту...
Шаг 7
...ванилин...
И кипятим на среднем огне 10 минут.
Шаг 8
Откидываем на сито ... даем остыть...
Шаг 9
В полностью остывшую смесь наливаем водку.
Шаг 10
Разливаем по бутылкам.
Выходит около 1,5 литра.
Шаг 11
Подавать необходимо остывшим.... не сильно холодным... но и не теплым....
Приятного вам вечера!
