Суп из брюквы
1.4k 20 минут -
Сытный, вкусный, недорогой суп. Подойдет для соблюдающих пост.
Ингредиенты для Суп из брюквы
- Брюква - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Крупа ячневая
- Сельдерей черешковый
- Куркума - 1/2 ч. л.
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Суп из брюквы
Шаг 1
Морковь натереть на крупной терке.
Лук очистить и воткнуть в него две сухие гвоздички (после варки я его выбрасываю).
Шаг 2
Опустить в кипяток брюкву, морковь, сельдерей и луковицу.
Шаг 3
Ячневую крупу промыть и добавить в суп. Добавить куркуму. Соль и перец по вкусу. Варить 20 минут.
Брюква становится прозрачной.
Шаг 4
Приятного аппетита!