Омлет с мидиями
491 5 минут 2 порции
Угощаясь рыбой по-штурмански, мне заметили, что я забыла положить в рыбку МИДИИ!!! Пришлось срочно что-то вспоминать и придумывать! Было время ужина, рыбку давно съели...
Ингредиенты для Омлет с мидиями
- Сыр твердый - 50 г
- Зелень - 0.5 пуч.
- Мидии - 0.5 стак.
- Яйцо куриное - 4 шт
- Приправа
- Молоко - 2 ст. л.
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Омлет с мидиями
Шаг 1
Взбить яйца с молоком, вылить на горячую сковороду.
Выложить мидии.
Закрыть крышкой и сделать очень маленький огонь.
Шаг 2
Через пару минут, когда омлет слегка схватится, на один край высыпать
мелко резанную зелень. Закрыть крышкой.
Шаг 3
Прикрыть зелень ломтиками сыра. Закрыть крышку.
Шаг 4
Омлет жарился 5 минут.
Аккуратно со стороны сыра cвернуть его трубочкой
Шаг 5
Полить томатным соусом
Шаг 6
Приятного аппетита!