"Мудрость императора"
0.6k 90 минут 6 порции
Восточное сочетание продуктов: рыба, рис, овощи… Что может быть проще и вкуснее. По-моему император всегда прав! (постное блюдо)
Ингредиенты для "Мудрость императора"
- Хек - 0.4 кг
- Пангасиус - 0.6 кг
- Рис - 2 стак.
- Ассорти овощное - 1 упак.
- Помидор - 2 шт
- Редис - 3 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Лук порей - 100 г
- Сельдерей корневой
- Соль
- Перец черный
- Чеснок
- Цедра лимона
- Масло оливковое
Пошаговая инструкция приготовления "Мудрость императора"
Шаг 1
Отварить рис в подсоленной воде до почти готовности. Слить, промыть, отставить в сторону.
Рыбу порезать кусочками, посыпать приправами (цедра, перцы, чеснок). Оставить постоять.
В рис всыпать порезанные кусочками помидор, редис, порезанный кружочками лук порей, овощную смесь. Перемешать. Полить оливковым маслом. Добавить немножко воды.
Шаг 2
На противне из фольги соорудить конверт. Выложить в него рис «полосками» чередуя с рыбой. Завернуть тщательно фольгой, чтобы не было щелей.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50минут.
Шаг 3
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подавать с кусочком лимона и зеленью.