Торт мороженое
465 - -
Иришка (dog-rose) как и обещала. Тортик для лета которое уже не за горами.
Ингредиенты для Торт мороженое
- Желток яичный - 6 шт
- Сахар - 150 г
- Молоко - 1/4 мл
- Капучино - 25 г
- Сливки - 350 г
- Печенье - 80 г
- Взбитые сливки - 350 г
Пошаговая инструкция приготовления Торт мороженое
Шаг 1
https://www.povarenok.ru/recipes/show/19083/
Бисквит был такой.
Шаг 2
Для мороженого.
Желтки взбить с сахаром.
Шаг 3
молоко вскипятить с капучино
Шаг 4
желтки соеденить с молочной массой
Шаг 5
молочно-яичную массу ставим на плиту подогреваем (не кипятим) и неприрывно взбиваем.Для точности кладём на верх ложку она должна остаться наверху.
Шаг 6
ставим в холодную воду и продолжаем взбивать до густоты.
Шаг 7
Шаг 8
добавляем измельчённые амаретини
Шаг 9
вводим взбитые сливки
Шаг 10
корж разрезаем, одну половину кладём вниз.
Нам понадобиться от формы круг без дна.
Шаг 11
заливаем мороженое и ставим в морозилку на 6-8 часов.
Шаг 12
Украшаем взбитыми сливками.