Рыбный рулет "Легкость бытия"

115 5 / 5 70 минут 8 порции

Рулет, запеченный в фольге. Процесс приготовления несложный. Подойдет как для повседневного стола, так и вполне достоин праздничного застолья.

Ингредиенты для Рыбный рулет "Легкость бытия"

Пошаговая инструкция приготовления Рыбный рулет "Легкость бытия"

Шаг 1

Рыбное филе, сало, лук репчатый перекрутить через мясорубку. Добавить размоченную, отжатую булочку в молоке, манку, соль по вкусу. Тщательно перемешать.

Шаг 2

Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке и отжать.

Шаг 3

Зелень мелко нарезать.

Шаг 4

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 5

На кусок фольги выложить рыбный фарш в 2 сантиметра, так, чтобы края фольги остались незаполненными по 3-4 см по всему периметру.

Шаг 6

Сверху выкладываем натертый картофель.

Шаг 7

Посыпать зеленью.

Шаг 8

Затем сыр и морковь.

Шаг 9

Свернуть в рулет и защипнуть края фольги. Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.