Кокосики-2
1.4k 60 минут -
Я уже выставляла рецепт кокосиков, поэтому этот рецепт назвала кокосики-2; очень легкий десерт без выпечки, нежный и вкусный, а самое главное, из продуктов, которые всегда находятся под рукой.
Ингредиенты для Кокосики-2
- Картофель - 200 г
- Сахарная пудра - 200 г
- Стружка кокосовая - 200 г
- Фрукты
Пошаговая инструкция приготовления Кокосики-2
Шаг 1
Отвариваем картофель и делаем пюре, лучше всего в блендере, т. к. не должно быть ни единого кусочка.
Шаг 2
Смешиваем пюре, сахарную пудру и кокос.
Шаг 3
Получается эластичное тесто, катаем шарики размером с грецкий орех и обваливаем в кокосовых стружках.
Шаг 4
Сверху кладем кусочки фруктов из варенья или компота.