Блинчики с фаршем "Неженка"

88 - 40 минут 3 порции

Вот рецепт моих блинчиков, с ним у меня нет такого понятия, как первый блин - комом, все удается с первого раза!

Ингредиенты для Блинчики с фаршем "Неженка"

Пошаговая инструкция приготовления Блинчики с фаршем "Неженка"

Шаг 1

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки (можно заменить сметаной или кефиром) и хорошо размешать.

Шаг 2

Затем добавить молоко, растопленное масло, взбитые белки и снова все тщательно перемешать.
Выпекаем тоненькие блины.

Шаг 3

Начинка первая:
обжариваем фарш с луком

Шаг 4

Начинка вторая:
жареные грибы (побольше) + картофельное пюре + зеленый лук

Шаг 5

Делаем конвертики с начинкой,

Шаг 6

Подавать со сметаной!