Салат из креветок с лимонником

492 5 / 5 20 минут 4 порции

Легкий салат из креветок с приятной ноткой лимона, благодаря добавлению лимонника. Очень вкусно, диетично и не совсем обычно.

Ингредиенты для Салат из креветок с лимонником

Пошаговая инструкция приготовления Салат из креветок с лимонником

Шаг 1

У жгучего перца удалить семена, порезать тонкой соломкой. Лимонник (не плотную часть) порезать соломкой.

Шаг 2

На всякий случай показываю, как выглядит этот лимонник. Более правильное название лимонное сорго. Признаюсь, использовала его впервые, уж больно заинтересовал меня он, когда покупала на рынке зелень. Имеет ярко выраженный аромат, средний между ароматом лимона и мелиссы. Как выяснила позже, это традиционная тайская пряность.

Шаг 3

На растительном масле слегка обжарить перец и лимонник.

Шаг 4

Добавить очищенные креветки, натертую цедру и сок лимона. Обжарить смесь на сильном огне еще 2 минуты и выложить в салатник.

Шаг 5

Помидоры порезать сегментами.

Шаг 6

Зеленый салат порвать, смешать с помидорами и креветками. Приправить солью и черным перцем.
Салат готов. Лимонник придает этому салату пикантную изюминку.

Приятного аппетита!