Блиночки

0.9k 3 / 5 - -

Даже не знаю, с чего начать... Муж уж очень просил совсем тоненьких блиночков. Рецепт у меня был с советских времен, но, видимо, руки мои не там, где надо, растут... Пришлось усовершенствовать рецептик слегка. И даже всe получилось! Более тонких блиночков я ещe не видела. Так что, пополняю коллекцию рецептов сайта безмолочными и бездрожжевыми блинами.

Ингредиенты для Блиночки

Пошаговая инструкция приготовления Блиночки

Шаг 1

Из указанных продуктов замесить жидкое тесто.

Убрать тесто в холодильник на 8-10 часов.
(Утром тесто - вечером блины, вечером тесто - утром блины :) )

Шаг 2

Достать тесто из холодильника, хорошенько перемешать.

Шаг 3

Выпекать блины как обычно, но нужна хорошая сковорода. Чугунную сковороду предварительно необходимо прокалить с солью. У меня была сковорода с тефлоновым покрытием.
Периодически сковородочку нужно смазывать растительным маслом.

Теста лить мало!

Шаг 4

Блин мне удавалось перевернуть руками, зацепив его за краешек.

Шаг 5

А вот и первый блиночек! Эх, теста много налила...

Шаг 6

Из указанного количества продуктов выходит около 25 -30 блинчиков диаметром 20 см. Я поломалась на 13 -м :-[