Курица с инжиром

0.5k 3.5 / 5 70 минут 6 порции

Нежная курочка, необычная начинка...

Ингредиенты для Курица с инжиром

Пошаговая инструкция приготовления Курица с инжиром

Шаг 1

Готовим начинку: этакий пловчик с инжиром.
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, добавить лук, обжарить его. Затем инжир, нарезанный на дольки (как тортики).
Можно бы свежий инжир, но у меня здесь сушеный.

Шаг 2

Всыпать туда же промытый и обсушенный рис, обжарить рис. (Сперва он становится прозрачным, затем белым).
Теперь добавляем соль, острый красный перец, воду, перемешиваем и накрываем крышкой.

Шаг 3

Перед тем как нарезать, даем курочке постоять – покрасоваться минут 5. Оставшуюся начинку подаем отдельно.