1. Десерты
  2. Пирожные
Все рецепты » Десерты » Пирожные

Жареное мороженое в эклерах

77
Жареное мороженое в эклерах

"Hot Ice". Идею этого блюда увидела по телевизору, но записать не успела, поэтому воспроизводила уже по-своему. Десерт безумно вкусный: эклеры, начиненные мороженым, жареные в кляре во фритюре. А сверху мед и кунжут... Только представьте, как Вы откусываете горячий, политый медом эклер, а внутри тающее мороженое... Вкуснотища неземная! Порадуйте своих любимых таким десертом! Они точно будут Вам благодарны!


Время приготовления- Количество порций2

Ингредиенты для Жареное мороженое в эклерах




Пошаговая инструкция приготовления Жареное мороженое в эклерах


Шаг 1

Взбить одно яйцо, белок второго, муку, крахмал и минеральную воду. Кляр готов.


Шаг 2

Начинить эклеры мороженым. Эклеры готовила по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/223 /
У меня было сливочное мороженое с вишневым джемом.


Шаг 3

В глубоком сотейнике разогреть масло, эклер с мороженым обмакнуть в кляр и быстро обжарить во фритюре. Излишки жира промокнуть на бумажном полотенце.


Шаг 4

При подаче полить медом и посыпать обжаренным кунжутом.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!