Осьминог с макаронами

0.6k 3 / 5 30 минут 5 порции

Просмотрев все рецепты первых блюд из морепродуктов, пришла в удивление, можно найти все, кроме... осьминога. Tак вот, сегодня у нас на первое осьминог с макарошками. Приступаем...

Ингредиенты для Осьминог с макаронами

Пошаговая инструкция приготовления Осьминог с макаронами

Шаг 1

Мне сегодня повезло, соседка принесла уже готового осьминога, т. е вареного, чищенного и резаного.
а так - нужно разморозить осьминога, хорошо промыть и отварить в небольшом количестве воды, пока не станет мягким.
очистить от кожи, но не сильно, и нарезать на кусочки.

Шаг 2

Режем лук на мелкие кусочки и обжариваем на оливковом масле.
добавляем кусочки осьминога и жарим еще 5 мин.

Шаг 3

Добавляем томат-пасту, макароны (маленькие рожки),
перчим, солим и тушим еще 5 мин.

Шаг 4

Добавляем воду, чтобы покрывало макароны приблизительно в 2 раза

Шаг 5

Варим блюдо на среднем огне до тех пор, пока макароны не впитают всю воду.