Забальоне
1.4k 20 минут 2 порции
Забальоне - легкий воздушный десерт итальянского происхождения. Так гласит словарь, я бы отнесла забальоне к напиткам, а точнее, к коктейлям. Приглашаю вас его продегустировать!
Ингредиенты для Забальоне
- Вино белое полусладкое - 100 мл
- Сахарная пудра - 100 г
- Желток яичный - 4 шт
Пошаговая инструкция приготовления Забальоне
Шаг 1
На водяной бане смешиваем желтки и сахарную пудру.
Шаг 2
Когда масса станет отднородной, начинаем венчиком взбивать наш будущий коктейль.
взбиваем так же на водяной бане до получения кремообразной массы с пеной нежно-лимонного цвета.