Салат из кальмаров с ананасами

0.7k 3 / 5 - -

Легкий, свежий салат. Кальмар, сам по себе, в общем-то, безвкусный, очень выигрывает в сочетании с ананасом и небольшой лимонной кислинкой. Изначально салат не собирался на конкурс... Но благодаря поддержке друзей - он все-таки это сделал... и отправился... "Scarlett к 8 Марта"!!!

Ингредиенты для Салат из кальмаров с ананасами

Пошаговая инструкция приготовления Салат из кальмаров с ананасами

Шаг 1

Кальмаров чистим, моем и отвариваем. Я кладу в холодную воду, довожу до кипения, затем на сильном огне варю минуты 3–4. Остужаем.

Шаг 2

Режем кальмаров соломкой.

Шаг 3

Яйца также режем «соломкой» (ну, или как получится).

Шаг 4

Кладем в салат кукурузу и ананасы (жидкость сливаем, ананасы режем, если они оказались колечками).

Шаг 5

Берем четвертинку лимона (у меня он маленький), снимаем цедру и мелко измельчаем.
Снимаем с этого куска лимона белую толстую кожицу. Мякоть режем очень мелко (или перемалываем в комбайне). Добавляем в салат.
Заправляем майонезом. Соль и перец можно добавить по вкусу, но сначала попробуйте – вкусно без всяких добавок.

Приятного аппетита!