Салат "Для любимых"
0.6k - -
Дорогие мои, поварята! через пару дней наступит замечательный праздник, который, хоть и не является исконно русским, но прочно занял место в наших любящих сердцах. наш любимый сайт пестрит всевозможными сладкими, салатными, мясными "сердцами", так что возможностей для выбора рецептов для романтического ужина предостаточно. а мне захотелось легкого и безмайонезного салатика.. поэтому хоть форма и не сердца, зато содержание воспламеняет чувства, заставляя их гореть еще ярче!.. сочный, сытный, но в тоже время легкий салатик с печеночкой в сметанке, свежим и соленым огурчиком, отварными яйцами и жареным сыром.. ОТ ВСЕЙ ДУШИ ЖЕЛАЮ, чтобы ВАС всегда окружали любимые ВАМИ и любящие ВАС люди!!! ЧТОБЫ ВАШЕ сердце ВСЕГДА пело от любви!!!
Ингредиенты для Салат "Для любимых"
- Печень куриная - 400 г
- Лук репчатый - 1/2 шт
- Сметана - 100 г
- Специи
- Огурец - 1 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Горошек зеленый - 4 ст. л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Горчица - 2 ч. л.
- Сок лимонный - 1,5 ч. л.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Сыр твердый - 150 г
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Для любимых"
Шаг 1
Печеночку обжариваем с лучком, добавляем специи, сметанку, соль, перец и тушим до готовности
Шаг 2
Огурчики нарезаем тонкой соломкой (длиной около 5 см)
Шаг 3
Выкладываем на тарелку готовую печеночку
Шаг 4
Огурчики и горошек заправляем измелченным чесночком, горчичкой, маслом, лимонным соком, хорошо перемешиваем
пробуем, можно добавить соль и перец, по вкусу
Шаг 5
На печеночку выкладываем салатик
Шаг 6
Сыр нарезаем маленькими кубиками (со стороной около 0,5см) и обжариваем в разогретой сковородке с небольшим количеством масла, до золотистого цвета
обсушиваем от лишнего масла на бумажных салфетках