Кокосово-клюквенный пирог "Осколки совести"

128 3 / 5 - -

Первый раз готовила пирог на сыворотке и теперь ВСЕМ советую это попробовать!! ОЧЕНЬ просто! БЫСТРО! ВКУСНО! ПЫШНО! И таааак НЕЖНО и МНОГО! Ароматы, которыми наполнилась квартира, когда готовился этот пирог, трудно передать словами... А когда мы наконец-то дождались... и отрезали по кусочку этого волшебно-нежного кокосово-клюквенного волшебства... моя диета закончилась в двенадцатом часу ночи с кружкой душистого чая и здоровым куском вкусняшки:) ОСОБЕННО ХОРОШ рецепт для мамочек, которые делают для своих крошек творожок, а сыворотку просто выливают, не зная, КУДА ее можно применить!! ДАВАЙТЕ ПЕЧЬ ПИРОГИ!!!

Ингредиенты для Кокосово-клюквенный пирог "Осколки совести"

Пошаговая инструкция приготовления Кокосово-клюквенный пирог "Осколки совести"

Шаг 1

Все, что нужно.
Миксером взбиваем до однородного состояния масло, яйца и сахар.

Шаг 2

Добавляем сыворотку и разрыхлитель (тесто на глазах начинает увеличиваться в объеме),
всыпаем ванилинчик и кокосовую стружку.
Размешиваем.

Шаг 3

Теперь постепенно высыпаем муку.

Шаг 4

В клюкву насыпаем где-то 1 столовую ложку муки и хорошенько встряхиваем миску, чтобы каждая ягодка была в муке.

Шаг 5

Добавляем клюкву в тесто, хорошо размешиваем.
Форму застилаем бумагой для выпечки, бортики и дно смазываем маслом.
Выкладываем тесто, слегка разравниваем.

Шаг 6

Готовим в разогретой до 200 С духовке около 50 минут (до золотистой корочки и пропекшейся серединки).

Шаг 7

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, нарезаем кусочками и наслаждаемся вкусняшкой.
Приятнейшего Вам аппетита! :)