Кекс мраморный с клубникой
488 60 минут 6 порции
Кекс на основе бисквитного теста, очень прост в приготовлении.
Ингредиенты для Кекс мраморный с клубникой
- Мука пшеничная - 1 1/3 стак.
- Какао-порошок - 6 ст. л.
- Яйцо куриное - 6 шт
- Сахар
- Варенье - 0,5 л
- Молоко - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 50 г
Пошаговая инструкция приготовления Кекс мраморный с клубникой
Шаг 1
Взбиваем 6 яиц с сахаром до образования густой пены.
Добавляем 1 стакан муки.
Разделяем тесто на 2 части. В одну часть добавляем еще 3 ст. ложки муки, в другую 3 ст. ложки какао. Аккуратно перемешиваем.
В форму для выпечки (форму слегка смазать маслом и присыпать манкой, чтобы кекс не прилип) накладываем по очереди: по одной ложке одного теста, потом другого.
Ставим в духовку на 40-50 мин., при 180-200*C
Даем немного остыть и разделяем на две части.
Шаг 2
Пропитываем две части кекса клубничным сиропом от варенья, можно разбавить немного с водой, чтобы не был очень сладким.
Выкладываем клубнику и накрываем второй частью кекса.
Шаг 3
Делаем помадку на очень маленьком огне и поливам сверху.
Приятного аппетита!