Кабачковые оладьи "Кусочек лета"

66 5 / 5 - -

Кабачковые оладьи у меня ассоциируются исключительно с летом, сезоном молодых кабачков. Вот лета-то мне и захотелось, тем паче, что от рагу остался 1 молоденький кабачочек.

Ингредиенты для Кабачковые оладьи "Кусочек лета"

Пошаговая инструкция приготовления Кабачковые оладьи "Кусочек лета"

Шаг 1

Моем кабачок и прокручиваем его в мясорубке

Шаг 2

Разбиваем в кабачок яйцо

Шаг 3

Добавляем сахар, соль и муку. Муки я добавляю совсем чуть-чуть, чтобы тесто немного "склеилось", не люблю когда мука перебивает вкус кабачка. Все перемешиваем

Шаг 4

Обжариваем наши оладушки с двух сторон до золотистого цвета.