Кабачковые оладьи "Кусочек лета"
461 - -
Кабачковые оладьи у меня ассоциируются исключительно с летом, сезоном молодых кабачков. Вот лета-то мне и захотелось, тем паче, что от рагу остался 1 молоденький кабачочек.
Ингредиенты для Кабачковые оладьи "Кусочек лета"
- Кабачок - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Кабачковые оладьи "Кусочек лета"
Шаг 1
Моем кабачок и прокручиваем его в мясорубке
Шаг 2
Разбиваем в кабачок яйцо
Шаг 3
Добавляем сахар, соль и муку. Муки я добавляю совсем чуть-чуть, чтобы тесто немного "склеилось", не люблю когда мука перебивает вкус кабачка. Все перемешиваем
Шаг 4
Обжариваем наши оладушки с двух сторон до золотистого цвета.