Салат "Разноцветная мозаика"
0.5k - -
Веселенький, разноцветный салатик. Порадует вас и внешним видом, и своим вкусом.
Ингредиенты для Салат "Разноцветная мозаика"
- Майонез - 3 ст. л.
- Огурец - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Колбаса - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Крахмал - 3 ст. л.
- Свекла - 1 шт
- Соус - 1 ст. л.
- Приправа
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Разноцветная мозаика"
Шаг 1
Отварить небольшую свеклу в мундире, почистить и измельчить до пюреобразного состояния. (понадобится 1 ст. л.)
Шаг 2
Взбить яйца в пышную пену, добавить 1 ст. л. пюре из свеклы и 3 ст. л. крахмала. Хорошенько взбить, чтобы не было комков.
Шаг 3
Из этой яичной смеси на небольшой сковороде пожарить 2 блинчика.
Шаг 4
Колбасу нарезать небольшим кубиком.
Шаг 5
Болгарский перец тоже кубиком нарезать.
Шаг 6
Морковь отварить, остудить, почистить и нарезать.
Шаг 7
Блинчики нарезать на небольшие квадратики.
Шаг 8
Свежий огурец нарезать кубиком.
Шаг 9
Приготовить соус: майонез смешать с соусом «Сацибеле», сушеными итальянскими травками, чуть посолить.
Шаг 10
Смешать все ингредиенты, заправить соусом, перемешать.
Выложить на блюдо и украсить.
Салат готов, радуйте себя и своих близких! :-*