Блинные мешочки

0.8k 5 / 5 35 минут 10 порции

Сытные, красивые блинчики, которыми вы порадуете и свою семью, и своих гостей, и свою любимую свекровь!

Ингредиенты для Блинные мешочки

Пошаговая инструкция приготовления Блинные мешочки

Шаг 1

Тесто для блинов:
Я делала двойную порцию и в ингредиентах также указывала двойную.

Шаг 2

Шаг 3

Кефир, муку, яйца, соль, перец черный молотый перемешала в блендере.

Шаг 4

Нарезаем ветчину - можно полосочками, можно кубиками.

Шаг 5

Трем сыр на мелкой терке.

Шаг 6

Шампиньоны открываем, даем стечь воде.

Шаг 7

Режем мелко зелень

Шаг 8

И оставляем 12-13 перьев лука для украшения.

Шаг 9

Разогреваем сковороду

Шаг 10

И жарим блинчик.

Шаг 11

На горячий блин укладываем:
ветчина (4 полосочки), шампиньоны, сыр, зелень.

Шаг 12

Затем собираем блинчик и немного сдавливаем его, чтобы лук хорошо завязывался и не соскальзывал.

Шаг 13

Перевязываем блинчик.

Шаг 14

У меня из двойного рецепта получилось 10 блинчиков.

Приятного всем аппетита!