Оладушки "Сердечные забавы"
0.8k 50 минут -
Изначально планировала пожарить печень куриную в панировке. Но в магазине продают печень и сердце, и сердечек больше. Поэтому пришлось совместить все, и получились такие оладьи. Хуже не стало, даже наоборот.
Ингредиенты для Оладушки "Сердечные забавы"
- Печень куриная - 500 г
- Хлопья овсяные - 3 ст. л.
- Крупа манная - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Лук репчатый - 2 шт
- Перец черный
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Оладушки "Сердечные забавы"
Шаг 1
Печень нарезать полосками, сердечки на 4 части
Шаг 2
Лук измельчить (я в процессоре)
Шаг 3
Смешать лук, печень, сердечки. Влить соус, поперчить и добавить соль. Дать постоять 15-20 мин.
Шаг 4
Потом добавить овсяные хлопья и манку. Еще пусть минут 15 постоит.
Шаг 5
Теперь жарим оладушки на растительном масле, выкладывая ложкой.
Шаг 6
Оладушки сложить в кастрюльку. На сковородку, где они жарились, влить воды (примерно стакан), прокипятить и вылить к оладушкам. Потушить их минут 15. Теперь можно подавать к столу.