Салат из баклажанов слоeный

79 4 / 5 30 минут 4 порции

Идея родилась спонтанно, дочка попросила салат из баклажанов, поискала по рецептам, но всех продуктов дома не было. И родился вот такой салат. Мужу очень понравился.

Ингредиенты для Салат из баклажанов слоeный

Пошаговая инструкция приготовления Салат из баклажанов слоeный

Шаг 1

Баклажаны обжарить на масле до готовности и выложить в салатницу, на баклажаны выдавить чеснок.

Шаг 2

паприку обжарить на масле с томат-пастой до полуготовности и выложить на баклажаны.

Шаг 3

репчатый лук и лук-порей также обжарить и выложить третьим слоем

Шаг 4

Сырую морковь обжариваем до полуготовности, чтобы не была совсем мягкой и выкладываем её поверх лука

Шаг 5

Выглядит он так... Остренький такой салатик!