Спагетти "Обманка"
0.8k 30 минут 4 порции
Мой муж не любит рис, зато обожает спагетти. Пожалуйста!!! Обалденные рисовые спагетти с не менее вкусненьким соусом. Первый раз пробовала пророщенные соевые бобы в таком виде, оказалось, ооочень интересно.
Ингредиенты для Спагетти "Обманка"
- Чеснок - 1 зуб.
- Соевые проростки - 200 г
- Перец болгарский - 0,5 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Шампиньоны - 200 г
- Спагетти - 300 г
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Масло оливковое
Пошаговая инструкция приготовления Спагетти "Обманка"
Шаг 1
Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить на сильно разогретой сковороде на оливковом масле.
Шаг 2
Через 2 минуты добавить лук соломкой.
Шаг 3
Добавить перец соломкой.
Шаг 4
Выдавить чеснок.
Обжаривать всё на большом огне минуты 3.
Шаг 5
Добавляем пророщенные соевые бобы. Я купила уже пророщенные, но можно прорастить самим.
Шаг 6
Добавим соевый соус. Если нужно, досаливаем. Мне показалось достаточно соли.
Шаг 7
Теперь накрываем крышкой и тушим минут 7 на самом маленьком огне.
Шаг 8
Варим до готовности, как написано на упаковке.
Шаг 9
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и выкладываем к овощам. Хорошо перемешиваем. Прогреваем несколько минут на небольшом огне.
Шаг 10
Выкладываем на тарелку.
Я украсила помидорчиком и паприкой.
Приятного аппетита!