Салат "Крестьянский"

104 3 / 5 35 минут 4 порции

Фасолевый салатик, который может заменить ужин. Давно хотела добраться до фасоли, ведь продукт вкусный и полезный. Раньше говорили, что жена мужа не любит, если фасоль ему не готовит. Нужно доказывать обратное!

на 23 февраля

Ингредиенты для Салат "Крестьянский"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Крестьянский"

Шаг 1

Фасоль замачиваем в холодной воде на сутки. Нужно постараться каждые 5-6 часов воду менять.
Ставим на огонь, закипает. Воду сливаем и заливаем новой. Это очень важно! Иначе и вкус и полезность страдает. И вздутие животов будет присутствовать. А при таком способе - ни тебе намёка! Варим часок.
Я, как всегда, спешила и поварила минут 15, а потом микроволновка за 15 минут довершила дело.
Пока остывает, займёмся другими ингредиентами. Режем греночки.

Шаг 2

Шинкуем капустку. Нежнее, бесспорно, пекинская. Но у меня нашенская. Сладенькая была - тоже ничего вышло.
Режем лучок.

Шаг 3

Кусочками - отварные грибы

Шаг 4

Добавляем фасольку, томатную пасту или кетчуп, майонезик.
Правда, живописно?

Шаг 5

Перемешиваем и подаём.